На вопросы от Luxlux.net ответил популярный шеф-повар Эктор Хименес-Браво, который прославился в Украине как судья и ведущий шоу «Кулинарная династия» и «МастерШеф» на телеканале СТБ. Эктора Хименес-Браво можно назвать чуть ли не единственным шеф-поваром, который представляет в странах Восточной Европы кулинарный стиль Nuevo Latino.
Назовите, пожалуйста, 3 своих любимых брендовых вещи.
— Рубашка Victor&Rolf, костюм Ermenegildo Zegna, джинсы Dsquared2. Не представляю, как можно обойтись в путешествии без этих трех деталей гардероба. Они мне нравятся, потому что, сочетая их, в любой ситуации можно выглядеть на все 100.
Расскажите о своем любимом авто/яхте/самолете/вертолете/мотоцикле.
— Aston Martin – стиль и характер этого автомобиля очень близок мне.
Какой у вас мобильный телефон, и без каких гаджетов Вы не можете обойтись?
— Думаю, что не буду особо оригинален, назвав гаджеты Apple. Правда, сейчас подумываю перейти на более прочный TAG Heuer. Их недавняя презентация в Вене меня впечатлила.
Драгоценности и часы каких брендов Вы предпочитаете и почему?
— Люблю часы Patek Philippe, в них прекрасно сочетается безупречный механизм и сдержанный дизайн, к тому же этот бренд – гарантия качества.
Какой подарок Вы сделали любимому человеку в последнее время?
— Я люблю делать подарки, поэтому часто приобретение той или иной вещи не относится к праздникам. Мой последний подарок – романтический уик-энд в Женеве.
Какой самый запоминающийся подарок Вы получали, и чем сами себя побаловали в последнее время?
— Одним из запоминающихся подарков был полет на воздушном шаре. Подарок был особо интересен, потому что полет стал абсолютно неожиданным сюрпризом для меня.
Я очень люблю путешествовать, поэтому иногда балую себя одним дополнительным свободным днем во время рабочих поездок.
Назовите свое любимое блюдо и напиток. В каком ресторане их подают лучше всего?
— Я очень люблю ресторан Le Louis XV моего давнего друга Алана Дюкаса в Монте-Карло. В меню его ресторана есть блюдо, которое мы создали вместе два года назад, и оно все еще не теряет популярности. Это «Гребешки из Нормандии c молодым луком-порей, черными трюфелями и бульоном Рarmentier». Мой любимый коктейль Chili & passion подают в отеле Principe di Savoya в Милане. Это невероятное сочетание водки, маракуйи, перца чили и цитрусового сока.
Назовите любимые клубы и места, где Вы предпочитаете проводить свободное время.
— В каждой стране, в которой я жил, есть хорошие заведения, и в них я с удовольствием возвращаюсь. Но нет ничего более умиротворительного, чем игра в гольф. Из всех полей, на которых я играл, мое любимое находится в Fairmont Banff Springs Golf Course. Это место особенно нравится мне по двум причинам: незабываемый горный пейзаж и невероятное поле для игры, которое бросает мне вызов каждый раз, когда я играю.
Расскажите, как Вы провели свой лучший отпуск?
— Из всех своих поездок мне трудно выделить лучшую. Каждая страна раскрывала мне свои самые интересные стороны и была по-своему прекрасной. Красочный Рио-де-Жанейро, игра контрастов в Куала-Лумпур, снежный Санкт-Мориц и еще много, много других городов, которые оставили в моем сердце теплые впечатления.
Поделитесь своим девизом по жизни.
— Никогда не сдавайся!
Когда один из университетов пригласил 90-летнего Уинстона Черчилля прочитать лекцию, она содержала только эту одну фразу. И я с ним полностью согласен. Ведь добиться успеха многим мешают не трудности, а отношение к ним.