The Glenlivet

Винокурня The Glenlivet была основана в XIX веке. Она находится в долине Ливет, в самой высокой части знаменитого региона производства виски Шотландии – Спейсайд. C момента основания виски The Glenlivet считался лучшим виски Спейсайда, и многие производители пытались выдать свой продукт за Glenlivet. В 1884 году сыну основателя винокурни удалось законодательно закрепить за собой исключительное право использовать название The Glenlivet.

Основатель винокурни The Glenlivet, Джордж Смит, был первым обладателем лицензии на производство виски в Шотландии. Этот виски очень любил король Англии Георг IV. В 1822 году во время своей первой поездки по Шотландии королю Георгу IV был преподнесен «дар Шотландии» – виски The Glenlivet. Он был настолько очарован вкусом этого напитка, что велел подавать к своем столу только виски The Glenlivet.

The Glenlivet по праву считается эталоном шотландских односолодовых виски, и он очень быстро завоевал рынки Англии и Северной Америки. Для создания этого напитка используется только чистейшая вода из источника в долине Ливет, дубовые бочки и медные перегонные кубы.

Виски The Glenlivet выдерживается только в лучших в американских дубовых бочках из-под бурбона. В процессе выдержки виски он приобретает золотистый цвет и фруктовый вкус с привкусом какао и ванили.