На аукцион Christie’s в Гонконге будет выставлена большая коллекция вин из частных погребов французского коллекционера Анри Жайе. Всего 102 бутылки винтажного вина будет продано 10 февраля 2012. Подробности об одной из самых больших коллекций, выставленных на продажу в последнее время, рассказывает Luxlux.net.
Один из самых знаменитых виноделов французской провинции Бургундии — Анри Жайе
Сокровища Бургундии
Один из самых знаменитых виноделов французской провинции Бургундии, Анри Жайе, выставляет на торги аукционного дома Christie’s большую коллекцию редкого вина.
Все раритетное вино было заново перелито в бутылки, сохранившие при этом свои пробки, а также подверглось маркировке и упаковано в оригинальные деревянные ящики. Ожидается, что вся коллекция уйдет с молотка более чем за $2,5 млн.
Чарльз Кертис, руководитель азиатского подразделения Christie’s так прокомментировал это событие: «Анри Jayer является одним из самых мифических имен в Бургундии, и его вина являются одними из самых востребованных и дорогих в мире. Аукцион Christie’s в настоящем восторге от того, что мы можем продать в феврале вина из его личного погреба.
Это по-настоящему историческая продажа с участием роскошного вина великолепного происхождения, находящегося в отличном состоянии. Это уникальная возможность приобрести самые редкие вина, которая никогда не повторится».
Ящик вин Vosne-Romanee премьер-крю Cros Parantoux, оцененный в $131 тыс.
Редкие винтажные вина
Среди других вин, которые будут выставлены на аукцион в Гонконге, будут также редкие винтажные напитки из подвалов Nuits-Saint-Georges и Vosne-Romanee.
Особый интерес у коллекционеров вызывают три бутылки Richebourg 1978 года, которые оценены в $65 тыс., а также ящик вин Vosne-Romanee премьер-крю Cros Parantoux, оцененный в $131 тыс.
Анри Жайе, выставляет на торги аукционного дома Christie's большую коллекцию редкого вина
Анри Жайе — легендарный винодел
Анри Жайе – один из самых прославленных виноделов Бургундии, который уже много лет занимается созданием и продажей вина. Известность ему принесли вина из винограда пино нуар, которые обладают очень насыщенным и ярко выраженным вкусом, в то же время сбалансированным и элегантным.
Анри Жайе — первый винодел, который стал заботиться о повышении качества виноградной лозы. Ему приписывают фразу о том, что хорошее вино создается именно на винограднике, а не в погребе. Кроме того, Жайе — сторонник органических методов создания вина. Он не фильтрует вина, не употребляет при их создании химии и пестицидов на виноградниках.
Он автор современной техники виноделия — холодной мацерации, которая проводится до ферментации и усиливает аромат и интенсивность окраски вина. А поскольку в этот момент вино еще не содержит спирта, то выделаются особые ароматные вещества, не относящиеся к танинам.
