Изысканная еда может быть не только полезной, но и очень вкусной. А при подготовке к пляжному сезону некоторые продукты просто необходимы. Luxlux.net рассказывает, какие продукты особенно полезны весной и почему.
Лосось
Лосось
Нежнейшая и вкуснейшая рыба — лосось. Он очень полезен своими полиненасыщенными жирными кислотами, жирами Омега-3. Включение лосося в рацион поддерживает работу наших почек, сердечнососудистой системы и головного мозга.
Омега-3 стимулирует мозговую деятельность и является отличным антидепрессантом. Витамины А, В12, D, фосфор благотворно влияют на печень. Опорно-двигательный аппарат может укрепляться благодаря кальцию и калию лосося. Также лосось богат цинком, медью, марганцем и железом.
Читайте отличные рецепты с лососем в нашей статье «Топ- 5 лучших холодных закусок».
Устрицы
В устрицах содержится большое количество цинка и селена, а это очень полезные микроэлементы, особенно для мужчин. Устрицы – это целая эстетика. Гурманы хорошо знают, когда есть устрицы – особенно вкусны они в те месяцы, в названии которых есть буква «р». И хотя сейчас не сезон устриц, запомните, что устрицы едят только свежайшими. За ними стоит ехать на побережье Франции. Там в них знают толк.
Шпинат
Шпинат
Этот недооцененный продукт – кладовая витаминов и микроэлементов. В шпинате много витаминов А, С, фолиевой кислоты, кальция, калия и магния. Это сочетание помогает усвоению белка, улучшает углеводный и жировой обмен. Вот почему шпинат особенно полезен весной, сжигая все ненужные жиры. Из шпината можно делать простые салаты, отваривать, тушить и обжаривать.
Орехи
Весной обратите особое внимание на орехи. В них содержатся глюкоза, сахароза, крахмал, а также витамины и минеральные соли. Калий необходим для укрепления и роста организма Марганец и фосфор полезны для мозга и сердца. Сера, медь, цинк, йод, селен и молибден активизируют иммунитет, поддерживают функции щитовидной и вилочковой желез, стимулируют деятельность половых желез и охраняют наш мозг.
Зеленый чай
Зеленый чай
Этот чай очень полезен весной. Он содержит цинк, калий, фтор, йод, марганец, натрий, фосфор, кремний, кальций, железо, медь, даже золото. Немало в чае и витаминов С, В1, В2, В9 (фолиевая кислота), А (каротин), К, Р и РР (никотиновая кислота). В общей сложности в чае более 300 полезных веществ.
Кроме того, в зеленом чае есть алкалоиды, эфирные масла, углеводы, органические кислоты, белки, пектины. Это напиток расслабляющий и успокаивающий, содержащий небольшое количество кофеина, которое считается стимулятором нервной и кровеносной системы.
Читайте про самый дорогой в мире зеленый чай под названием дахунпао.
Татьяна
20.05.2012
Особенно хороши устрицы и не только весной, а в любое время года. Устрицы с лимонным соком — просто восхитительны. Но они должны быть свежайшими!
Маргарита
26.05.2012
А я обожаю лосось! Лосось жареный, запеченный, ролы с лососем — я бы все ела с лососем. Меня даже продавцы в «рыбном мире» узнают, знают, что я пришла по лосось)
Киевлянка
09.02.2014
Устрицы хороши в Нормандии, свежайшие, только из моря… а у нас купила в прошлом году в супермаркете и месяц в больнице. Правды не искала. уверена, ничего бы не доказала. Очень прошу всех — будьте осторожны!!!