Гид «Главные города Европы 2012», выпущенный под эгидой знаменитого справочника Мишлена, определил, какие европейские рестораны достойны нашего пристального внимания. Подробности рассказывает Luxlux.net.
Ресторан Silvio Nickol в Вене получил 2 звезды Мишлена
Новое издание знаменитого путеводителя
В этом году Мишлен предлагает 31 издание своего знаменитого «Красного гида», в котором можно найти подробную информацию о 44 европейских городах, расположенных в 20 странах Европы. По идее, это издание должно сопровождать бизнесмена или туриста, совершающего поездки по Европе.
В знаменитом «Красном гиде Мишлена» можно найти подробную информацию о любом городе, включающую карты, указание адресов отелей и ресторанов. Здесь есть и все необходимые сведения о главных достопримечательностях и о том, как до них добраться.
И все же гид Мишлена прославился не только как туристический справочник. Он стал главным и самым авторитетным экспертом в ресторанном мире. Именно он дает ресторанам самые почетные знаки отличия в гастрономическом мире – звезды Мишлена.
Подробности об этом справочнике читайте в нашей статье: «Гид Мишлена – путеводитель для гурманов».
Звездный ресторан Alcron в Праге
Звездные рестораны Европы
На страницах нового справочника можно найти подробную информацию о лучших ресторанах Европы. В 2012 году здесь представлены 2100 ресторанов, дана подробная информация об интерьере, поварах, кухне и ценах.
Среди новых ресторанов, отмеченных в этом году сразу двумя звездами, – роскошный ресторан Maaemo в Осло и Gourmet Restaurant Silvio Nickol в Вене.
Почетную одну звезду гида Мишлена получили сразу два ресторана в Афинах: Funky Gourmet и Galazia Hytra. Столица Чехии – Прага – теперь может гордиться ресторанами Alcron и Bohême Bourgeoise, отмеченными одной мишленовской звездой.
А вот в столице Дании Копенгагене в этом году появилось сразу четыре ресторана, отмеченных звездой Мишлена, среди которых элегантный Geranium и популярное гастробистро Relae.
Ресторан Funky Gourmet в Афинах
Новички от Мишлена
Всего 44 ресторана впервые получили в этом году заветную звезду Мишлена, двух звезд впервые удостоились 18 ресторанов, а сразу три звезды получили 15 лучших ресторанов мира. Среди заведений с низкими ценами и отличным обслуживанием появилось 48 отмеченных Мишленом ресторанов, получивших титул Bib Gourmands. Всего в Европе насчитывается 249 таких «биб-гурманов».
Новый гид Мишлена — это толстый красный справочник из 400 страниц, где можно найти подробную информацию о 20 странах Европы, более чем о 45 тыс. ресторанов и гостиниц. Главная цель этого гида – сделать Ваше путешествие максимально легким и комфортным. А вся философия мишленовских гидов помещается в небольшую, но очень емкую фразу: «Движение к совершенству».
