Пицца кажется нам совершенно обычным блюдом, но роскошные ингредиенты могут сделать ее очень дорогим и даже элитарным блюдом. Luxlux.net рассказывает о трех самых дорогих пиццах в мире.
Королевская пицца
Самая дорогая пицца в мире Людовик XIII
Итальянский повар Ренато Виола из южного города Агрополи подает уникальную пиццу под названием «Людовик XIII». На вид это совершенно обычная пицца стандартного размера 20 см в диаметре.
Но готовится супердорогая пицца из продуктов только наивысшего качества. При ее приготовлении используют особый сорт муки, редкую красную австрийскую соль Murray River, икру лангуста, омара и тунца. Все это приправляется очень дорогим и редким сыром моцарелла буффало, созданным из молока домашней буйволицы, и заливается дорогим коньяком.
В результате эта небольшая по размеру самая дорогая пицца в мире обходится в 8, 3 тыс. евро.
Драгоценная пицца
Pizza Royale 007
Известный шеф-повар Доменико Королла предложил свою версию самой дорогой пиццы под названием Pizza Royale 007. Диаметр этого уникального блюда – 30 см, а вот в качестве начинки выступают особые ингредиенты: икра, лобстер, вымоченный в коньяке, шотландский копченый лосось, медальоны из оленины, томатный соус и бальзамический уксус. Сверху дорогую пиццу украшают хлопья съедобного золота 24 карата.
Драгоценная пицца была продана c аукциона за $4,2 тыс. Все собранные средства были направлены на благотворительные цели.
Пицца в стиле люкс
Luxury Pizza
Роскошную пиццу под названием Luxury Pizza готовят в одном из самых популярных ресторанов Нью-Йорка. Владелец ресторана Nino’s Bellissima Pizza, расположенного на Манхеттене, предложил особую пиццу, где в качества начинки используется большая порция черной икры, свежее мясо лобстеров и васаби.
Хозяин ресторана Нино Селимаж рассказал, что придумал свою пиццу для тех людей, которые способны по-настоящему оценить гастрономическую роскошь. Стоимость Luxury Pizza достигает $1 тыс.
Из истории пиццы
Пиццу готовят уже более тысячи лет. Еще в Древней Греции запекали тесто вместе с приправой, а также с овощами, мясом, маслинами и сыром. Греческая пицца служила еще и тарелкой, а называлась она plakuntos , что значит «плоский печеный хлеб».
Пицца была едой простолюдинов и вполне обыденной пищей. Особенно любили ее простые итальянцы. Но однажды она все же попала и на королевский стол в качестве подарка для прекрасной Маргариты Савойской, супруги короля Умберто I. Кстати, именно в ее честь пицца с помидорами, моцареллой и базиликом была названа «Маргаритой».
На сегодняшний день пицца – одно из самых распространенных блюд в мире. В Японии ее готовят с угрями и кальмарами, в Индии с фаршем из баранины и соевого творога, в Пакистане – с острым кари. Всего же в мире сейчас насчитывается более 2 тыс. наименований различной пиццы.
А вот для гурманов готовят особую пиццу, которая и становится самой дорогой пиццей в мире.
