Многие пивовары говорят, что первоклассное пиво заслуживает первоклассную закуску! Так, например, пивоварня S:t Eriks создала высококлассные картофельные чипсы с уникальным вкусом редких «северных» продуктов, которые продаются в упаковке из пяти штук за колоссальные $56.
Рецепт чипсов придумал шеф-повар Пи Ле. В списке ингредиентов — мацутакэ, один из самых редких и дорогих видов грибов, а также специальные трюфельные водоросли с Фарерских островов, которые можно найти только во время прилива.
«Все фишки были сделаны вручную» — говорит Пи Ле. — Потребовалось отточенное чувство вкуса и время, а также нежное прикосновение, чтобы каждый чипс достиг идеального баланса между различными ингредиентами. Вкус получился очень скандинавский. Подобного вы ещё не пробовали! Это отличное дополнение к свежесваренному пиву!»
Интересно, что партия чипсов вышла количеством всего в 100 коробок с пятью фишками в каждой. Они поступили в продажу на прошлой неделе и, кстати, уже распроданы!
