В одном из лучших киевских ресторанов высокой украинской кухни «Липскій Особнякъ» представлено новое меню.
Микс листьев салатов с моцареллой под винным соусом
Новое летнее меню в «Липском Особняке»
По традиции, шеф-повар ресторана «Липскій Особнякъ» представила новое летнее меню. С 15 мая 2012 года все гости этого элитного заведения смогут оценить сезонные блюда.
Кухня ресторана всегда баловала гурманов изысканными блюдами. Теперь все посетители «Липского Особняка» смогут оценить новые весенне-летние ароматы трав, зелени, цветов, разнообразие фруктов и специй, дополняющих роскошное меню заведения.
Новые блюда готовят здесь из легких летних ингредиентов, сделав основной акцент на высочайшее качество продуктов, положенных в основу сезонного меню.
Оригинальные блюда
Однако в летнем меню производит впечатление не только сочетание ингредиентов, но и их необычная подача. Например, «Ростбиф для двоих» запекается на мраморе, «Салат с теплым лососем» подается на вяленых томатах, клубнику можно попробовать в сочетании с белым и черным шоколадом. Чтобы вкус этого роскошного лакомства запомнился надолго – дополните его изысканным шампанским G.H. Mumm Cordon Rouge Brut.
Всего в весенне-летнем гастрономическом меню представлено 9 блюд, в которые вложила свою душу и гастрономическое мастерство известный всем киевским гурманам шеф-повар Елена Александрович. Ее взгляды на высокую украинскую кухню отразились в очень интересных блюдах, говорить о которых – дело неблагодарное. Их нужно пробовать.
Легкий лососевый суп с морепродуктами
Изысканные деликатесы
И все же мы не могли отказать себе в удовольствии перечислись некоторые деликатесы из нового меню: «Микс листьев салатов с Моцареллой под винным соусом» (99 грн), «Салат с теплым лососем на вяленых томатах» (125 грн), «Легкий лососевый суп с морепродуктами» (195 грн), «Озерная карпатская форель, запеченная с томатным конфитом» (165 грн), «Ребрышки ягненка с розмарином» (575 грн), «Ростбиф для двоих, запеченный на мраморе» (497 грн), «Клубника в белом и черном шоколаде» (145 грн), «Морс с мятой» (23 грн).
В жаркие дни запивать все это великолепие в «Липском Особняке» рекомендуют водой S.Pellegrino, чья легкая газация очищает рецепторы. А вот к рыбе и салатам стоит выбрать негазированную мягкую воду Acqua Panna, продлевающую вкусовые ощущения.
Подробнее об известном киевском ресторане «Липскій Особнякъ» читайте в нашем обзоре «Ресторан недели».
