Последний независимый ирландский предприниматель — завод Cooley, производящий знаменитый виски Dr Pepper, продан американскому алкогольному гиганту Beam – дочернему концерну Coca Cola за $95 млн.
Крупнейшая компания Dr Pepper Snapple Group добилась закрытия небольшой вискикурни Dr Pepper Bottling Co
Американский гигант возмутил ирландцев
Крупнейшая компания Dr Pepper Snapple Group, которая обладает правами бренда Dr Pepper, добилась закрытия небольшой вискикурни Dr Pepper Bottling Co в Дублине. Согласно последним отчетам объем выпускаемой продукции дублинского завода составлял менее 1% от объема производства Dr Pepper Snapple Group. В 2010 году он составил $5,6 млрд.
Конечно, ирландцы возмущены таким поведением американского гиганта индустрии. Любители виски уверены, что ирландский Dr Pepper был гораздо вкуснее. Ведь разница в производстве ощутима: в качестве подсластителя в ирландском напитке используется тростниковый сахар, а не кукурузный сироп, как в американском.
Любители виски уверены, что ирландский Dr Pepper гораздо вкуснее американского
Ирландский Dr Pepper становится раритетом
Любители виски уверены, что ирландский Dr Pepper гораздо вкуснее американского, а некоторые из них даже выставляют его на интернет-аукционы. Стоимость одного ящика виски Dr Pepper может достигать $10 тыс., что составляет $400 за бутылку.
Сейчас марку Dr Pepper ассоциируют, в основном, с вишневой колой, которую очень любят американские подростки. Тем не менее, всеми правами на этот бренд, в том числе и на виски Dr Pepper, обладает концерн Beam, который уже неоднократно добивался запрета на продажу продукции с таким названием другими предприятиями.
Ирландский виски — один из старейших виски в Европе
Ирландский виски — традиции изготовления
Ирландский виски — один из старейших виски в Европе. Первые упоминания о нем относятся к середине XII века. Отличительная особенность ирландского виски в том, что это напиток тройной перегонки, в отличие от Шотландии, где такой способ практически не используется.
Кроме того, при сушке солода, используемого для производства ирландского виски, редко используется торф, который придает виски характерный привкус дыма.
Борьба Ирландии с Англией за независимость привела к тому, что виски там стали выпускать гораздо меньше, хотя в начала XX века ирландский виски был уже знаменит на весь мир. Постепенно рынок ирландского виски оккупировали англичане, которые назвали его шотландским скотчем.
В конце концов, из-за сокращения производства ирландский виски стали употреблять только сами ирландцы. В конце прошлого века только два крупных производителей виски в Ирландии выпускали 15 сортов этого напитка.
Однако постепенно рынок виски во всем Объединенном Королевстве скупают американцы, поэтому очень скоро об истинном ирландском виски можно будет узнать лишь понаслышке.
