В мире появился новый фуд-тренд — готический кофе. Латте черного цвета уже активно подают в кафе Америки и Европы. И есть вероятность, что скоро мы будем пить этот оригинальный напиток и в Украине.
Черный кофейный напиток готовят из кокосового, миндального или обычного молока, а черный цвет достигается благодаря добавлению … активированного угля. Поклонники здорового образа жизни утверждают, что это не только красиво, но еще и полезно для здоровья. Ведь уголь — известный абсорбент. Поэтому он не только добавляет черного цвета напитка, но и выводит из организма токсины.
Однако бариста предупреждают, чтобы напиток был полезным, а не вредным — нужно быть осторожными с дозировкой угля..
