Обладатель трех мишленовских звезд ресторан Joel Robuchon принадлежит одному из лучших поваров мира – Жоэлю Робюшону. Подробнее об этом французском ресторане в Лас-Вегасе, рассказывает Luxlux.net
Парижский интерьер ресторана создан в стиле арт-деко известным архитектором и дизайнером Пьером Ивом Рошеном
Парижский интерьер в Лас-Вегасе
Ресторан Joel Robuchon приглашает во владения одного из адептов современной высокой кухни – шеф-повара Жоэля Робюшона. Парижский интерьер ресторана создан в стиле арт-деко известным архитектором и дизайнером Пьером Ивом Рошеном. Предлагает Вам насладиться настоящей французской элегантностью.
В холле ресторана Вас встречает выложенный черно-белой плиткой полутемный коридор. Гости проходят в стильно оформленный зал, выполненный в фиолетовых, бежевых и черных тонах. Терраса предложит полюбоваться зелеными стенами из живых растений.
Романтическую обстановку создают VIP-салоны, дополненные драпировками из яркого пурпурного вельвета. Зал подсвечивается античными светильниками, созданными брендом Tisserant.
Романтическую обстановку создают VIP-салоны, дополненные драпировками из яркого пурпурного вельвета
Высокое меню ресторана Joel Robuchon
Повара Joel Robuchon готовы предложить Вам интересные дегустационные меню из 9 и 16 блюд. Винную карту этого заведения можно назвать скорее арт-коллекцией. Лучшие вина мира отлично дополнят вкус блюд высокой кухни.
Главный принцип кухни Жоэля Робюшона – готовить только из самых лучших продуктов и делать максимально облегченные блюда. А значит, стоит попробовать крем из цветной капусты или картофельное пюре.
Обед из трех блюд в этом роскошном ресторане обойдется Вам в сумму около 140 евро, без вина. Конечно, заказывать столики в ресторане лучше заранее – в Лас-Вегасе ресторан Joel Robuchon пользуется огромным успехом, как и все заведения знаменитого шефа.
Обед из трех блюд в этом роскошном ресторане обойдется Вам в сумму около 140 евро, без вина
Жоэль Робюшон – адепт высокой кухни
Жоэль Робюшон – один из лучших представителей высокой французской кухни. Ему принадлежит 14 ресторанов во всем мире, он получил множество профессиональных наград и премий, в том числе и 25 звезд Мишлена в общей сложности. Это настоящий мировой рекорд, превзойти который не удалось еще ни одному повару мира.
В 2003 году Жоэль Робюшон получил звание офицера ордена Почетного легиона, а один из самых авторитетных ресторанных гидов мира Gault Millau назвал его в 1990 году шеф-поваром XX века.
Робюшон — обладатель Национальной премии и золотой медали Французской академии кулинарного искусства, кроме того, он удостоен Золотой медали корпорации шеф-поваров Парижа.
автор: Лилия Лунина
