Если Вы принадлежите к породе мясоедов, то Вам обязательно нужно отправиться в один из лучших киевских мясных ресторанов – Goodman. Только здесь Вы попробуете настоящую мраморную говядину и отличные стейки. А приготовит их для Вас Олег Старун – один из лучших шеф-поваров Украины.
Ресторан Goodman
Название заведения: стейк-хаус Goodman
Адрес: Жилянская, 75, ТЦ «Евразия»
Тел: (044) 596-00-00
Интерьер
Пройти мимо этого заведения на улице Жилянской невозможно. Сетевой ресторан Goodman манит своими большими окнами, в которых видны очень теплые интерьеры, чуть погруженные в сумрак. Привлекают внимание и респектабельные клиенты, наблюдающие за происходящим через окна и неторопливо поглощающие просто, но красиво оформленные блюда. Услужливый швейцар открывает дверь, и Вы попадаете в очень респектабельную атмосферу с привкусом ретро.
Деревянные полы, кожаные диванчики, простые деревянные столы со стульями и доски с написанными мелом вкусностями. Вы уже очарованы и чувствуете себя настоящим Гудменом – респектабельным и хорошим человеком, готовым насладиться всеми мясными вкусностями этого ресторана.
Долго ждать официанта не придется, но скоротать даже эти минуты Вам позволит множество черно-белых фотографий в стиле ретро, которыми буквально покрыты нежно-желтые стены заведения. Все фотографии – арт-объекты, все они имеют историческую и художественную ценность. Пожалуй, такой коллекции ретро-фотографий Вы не встретите нигде. Наслаждайтесь!
Шеф-повар
Шеф-повар Олег Старун – застенчивый и, как положено хорошему повару, в меру упитанный человек. Поверьте, о мясе он знает все и часами может рассказывать о том, как выращивают мраморное мясо и какие стейки бывают на свете. Задайте ему любой вопрос о мясе, и он без труда на него ответит.
Кроме того, Олег вынесет Вам на роскошном подносе огромное количество свежего и сочного мяса – выбирайте любой кусок, и он тут же приготовит потрясающий стейк лишь с использованием соли и перца. И жарить он будет его в настоящей дровяной печи. Поверьте, мы были на кухне и знаем, что это чистая правда.
Особенности меню
Здесь Вы можете попробовать все возможные виды стейков из мраморного мяса. Порции такие огромные, что осилить их будет непросто. Повторимся, что здесь лучшее мраморное мясо в городе, а стейки приготовлены по лучшим мировым стандартам. И хотя мясо привозят сюда из Австралии, его с полным правом можно назвать свежайшим – особая технология перевозки позволяет сохранить мясо в лучшем виде.
Если в Goodman Вы не хотите попробовать стейки, то можете смело заказывать любое блюдо из раздела меню «Не мясо». Здесь есть и салаты, и блюда из рыбы, и морепродуктов, и супы, и даже десерты. И все же мы рекомендуем попробовать любой стейк, приготовленный Олегом Старуном.
Цены на блюда
Приготовление хорошего стейка – целая наука. И в этом ресторане ее освоили «на отлично». Для каждого куска мяса, будь то филе, ребро или поясничная часть, есть своя рекомендованная степень прожарки.
Обязательно попробуйте «Рибай» — говяжий стейк из реберной части в прожарке medium – сочно и аппетитно. Стейк «Нью-Йорк» из поясничной части лучше прожарить до состояния medium rare. «Филе-миньйон» — из говяжьей вырезки прожаривайте до medium rare. Все вышеперечисленные стейки стоят по 380 грн.
Средний счет в ресторане: 500 грн
Парковка: всего 3 парковочных места
Время работы: с 12.00 до 24.00
Этот ресторан — лучше место для деловой встречи. Здесь можно отлично пообедать и насладиться классно приготовленными мясными блюдами. Особенно отметим сервис и внимательное отношение персонала. Сетевой ресторан Goodman держит марку.
Автор: Лилия Лунина
Ольга Форс
27.11.2012
«Goodman» – можно смело назвать брендом, который любят потому, что у здесь очень вкусно и сытно.
Таня
19.12.2012
Поездка в Goodman гарантировано насыщает гурмана не только гастрономическим фонтаном впечатлений, но и ниагарским водопадом эмоций, благодаря не прекращающим удивлять застольем.
Леша Аносов
25.04.2013
XXL СТЕЙК «Кобвой» — это гастрономический оргазм просто!Десерты тоже не подкачали;)