Ресторан недели: Кувшин – восточная Мекка для гурманов

Чтобы насладиться настоящей кавказской кухней, необязательно покидать пределы украинской столицы

Название заведения: ресторан «Кувшин»

Адрес: Киев, пересечение ул. Красноармейской, 94 и  ул. Федорова, 10 (парковый сквер)

Тел: +38 (044) 592 63 63

Предложение недели

Гостеприимный ресторан «Кувшин»,  всегда полон гостей, полон угощений, полон вина, уверенно покоряет сердца украинских ценителей кавказской кухни. Оставить без внимания один из лучших восточных ресторанов Киева Luxlux.net не мог. Тем более, когда уютное заведение подготовило для любимых посетителей необыкновенный сюрприз.

С 21 июня 2012 года посетители могут вкусно и сытно позавтракать с 8-00 до 12-00. На завтрак можно заказать блюда из яиц, омлеты, сладкую свежую выпечку, а также три вида закусок.

Интерьер

Атмосфера, царящая в ресторане «Кувшин», привлекает своей доброй, размеренностью и особым уютом. Ажурные кружева кованой мебели располагают к неспешному и приятному отдыху. В интерьере использованы исключительно натуральные материалы: кирпич, дерево, текстиль с традиционным орнаментом.

Как в любом грузинском ресторане, в центре основного зала стоят бочки с вином, чуть дальше представлена шоу-плита, за которой виртуозный повар создает кулинарные произведения. В теплое время года для гостей открыта очаровательная летняя терраса, на которой можно сполна ощутить красоту прелестного парка, отведав арабские сладости с чаем или насладившись нежным ароматом дыма кальяна.

Шеф-повар

Кто, как не настоящий грузин, может идеально представить восточную кухню? Именно такой профессионал высококлассно демонстрирует украинской публике самые лучшие традиции государств Кавказа. Шеф-повар ресторана «Кувшин» — Тристан Арабули, который родился в Тбилиси, мастерски удовлетворяет кулинарные пристрастия даже самых требовательных гурманов.

В Украине маг восточной кухни работает с 1994 года. Проработав в различных элитных заведениях, с 2005 года он стал шеф-поваром «Кувшина».

Тристан Арабули является обладателем титула «Лучшего повара Олимпиады» в рамках московских Олимпийских игр-1980, призером конкурса поваров в Ташкенте (1984), победителем тбилисского конкурса «Золотое Руно» (1986).

Особенности меню

Кавказская кухня невероятно богата , а в ресторане «Кувшин» умело реализуются самые известные кулинарные шедевры Востока. Не секрет, что визитной карточкой кавказской кулинарии является мясо, поэтому в меню заведения гости сполна одарены разнообразными мясными блюдами.

По-домашнему аппетитно и вкусно для Вас представлены: шашлык, хачапури, кебаб, долма, шурпа, лобио и многое другое. Устоять перед таким ароматом Кавказа невозможно. Тем более, каждое блюдо имеет оригинальную и неординарную подачу: шашлык подается на стол с мангала и на шампурах, нежный плов и шурпа готовятся в огромных казанах прямо в зале, горячие блюда подаются гостю на шипящей сковородке.

Позаботился ресторан «Кувшин» и о своих юных посетителях, которые могут насладиться восточным вкусом, выбрав превосходные угощения из специального детского меню. В нем представлены отменные салаты и супы, отличные основные блюда и гарниры, манящие десерты и напитки.

Фирменные блюда

Среди огромного выбора божественных блюд фирменным угощением для дружных компаний выступают объемные Кувшины, наполненные вкуснейшими пельменями (стоимость – 145 грн) или тушеным мясом (220 грн), изысканным вином или домашним морсом. Из десертов шеф-повар Тристан Арабули предлагает отведать воздушную пахлаву (58 грн), которая заставляет настоящих сладкоежек возвращаться в «Кувшин» снова и снова.

Цены — средний чек

Средний чек в ресторане «Кувшин», включая алкоголь, составляет 450 грн.

Цены на прекрасные блюда, которые представлены в меню, демократичны. Вы можете насладиться «Шашлыком из баранины на косточке» за 235 грн, из телятины – за 185 грн, из свинины – за 165 грн. Любителями блюд из американского органического мяса непревзойденным изыском признан — «Сочный рибай-стейк с веточкой розмарина» – 485 грн.

Не просто напитком, а важной частью трапезы на Кавказе является вино. В ресторане «Кувшин» имеется большой выбор известных напитков винодельческой культуры из различных стран: Грузии, Молдовы, Новой Зеландии, Аргентины, Чили, Франции, ЮАР, Италии. Изысканные вина прекрасно сочетаются с блюдами меню.

Среди самых элитных напитков стоит отметить: Ch.Fompeyre Bordeaux, стоимостью 1050 грн, Moёt & Chandon Brut Imperial — 1400 грн, Veuve Clicquot Ponsardin Brut — 1500 грн.

Скидки: для владельцев «Козырной Карты» — 10%, 15%, 20%

Парковка: Да

Время работы: пн-вс — с 12.00 до 00.00