Недавно дегустаторы из Великобритании пересмотрели список самых дорогих сыров в мире. В 2012 году первую строку занял сербский Pule.
Сербский сыр Pule
$1 280 за килограмм
Килограмм сыра сорта Pule, который производится из ослиного молока, был оценен в $1 280. Это дало возможность кисломолочному продукту занять первое почетное место в рейтинге самых дорогих сыров в мире. Дегустаторы, которые принимали участие в сырной ярмарке пришли к единогласному решению касательно вкусовых качеств этого прекрасного сыра. Также они вполне согласились со столь высокой ценой продукта – сыр Pule явно того стоит.
Сыр Бри
Старинный рецепт
Сыр Pule изготавливается по особому рецепту, которому насчитывается несколько сотен лет. Продукт производится из молока только одной редкой породы балканских ослиц. Отметим, что животные выращиваются и живут на одной ферме, которая находится в экологически чистой местности – на территории заповедника, что около Белграда.
Второй и третий
В 2012 году британские эксперты присудили «серебро» английскому сыру Чеддер, который делают в хозяйстве Уайк Фарм в графства Сомерсет. Рецепту этого сыра 150 лет. Один килограмм английского Чеддера стоит $390.
Третье место в рейтинге самых дорогих сыров досталось французскому Бри, в состав которого входят свежие трюфели. Его стоимость — $83 за 1 кг.
Ознакомьтесь также с нашей статьей «Самые дорогие в мире пельмени стоят $4,4 тыс.».
Автор: Лилия Лунина
