- Вино к шашлыку: как правильно выбрать напиток
- Топ-3 самых шашлычных ресторанов Киева
Если Вы уже запланировали на майские праздники шашлыки в теплой компании, то без хорошего вина Вам точно не обойтись. Luxlux.net дает несколько советов, какие вина подобрать к нашему любимому майскому блюду.
Если Вы уже запланировали шашлыки, то без хорошего вина Вам не обойтись
Саперави под шашлычок
Изобретенный хлебосольными грузинами шашлык прекрасно дополнит отличное грузинское вино – Саперави. Благодаря насыщенной структуре и гранатовому вкусу такое вино прекрасно сочетается с жирным и хорошо прожаренным мясом: свининой, бараниной или говядиной. Если Вы предпочитаете грузинское вино под грузинское блюдо — выбирайте отличное кахетинское Satrapєzo Saperavi.
Где купить: Good Wine, Киев, ул. Мечникова, 9 , тел.+38 (044) 491-10-75
Цена: 282 грн.
Вино Satrapєzo Saperavi
Каберне Cовиньон и шашлык — отличный дует
Поверьте, в Болгарии знают толк и в шашлыках, и в хороших винах. Вот почему здесь рекомендуют выбирать к мясу хороший Каберне Совиньон. Это вино богато танинами, поэтому отлично дополняет тяжеловатый для желудка шашлычок.
Сорт винограда Каберне Совиньон – один из старейших в мире. И вино из него производят от Франции до Новой Зеландии. Вот почему к шашлычку можно подобрать множество вариантов, в зависимости от Ваших предпочтений. Мы остановились на Каберне Alamos из Аргентины – очень популярного винного региона. В любом случае, попробовать это вино стоит – не пожалеете.
Где купить: Good Wine, Киев, ул. Мечникова, 9 , тел.+38 (044) 491-10-75
Цена: 129 грн.
Самые необычные рецепты шашлыков – в нашей статье «Лучшие рецепты люкс-шашлыков».
Шашлык и Шираз из Австралии
Если Вы предпочитаете шашлык из классического барашка, то австралийский Шираз – лучший выбор. Насыщенная структура этого вина в сочетании с концентрированным вкусом черной смородины и ежевики, а также с яркими нотками черного молотого перца – великолепное вино к бараньему шашлыку. Впрочем, это вино подойдет и для барбекю или просто к бараньей отбивной. Наш выбор – австралийский Шираз Rosemount Estate.
Где купить: Good Wine, Киев, ул. Мечникова, 9 , тел.+38 (044) 491-10-75
Цена: 105 грн
Австралийский Шираз Rosemount Estate
Шашлык по-итальянски
Любителям не очень жирного, но очень нежного шашлыка из говядины мы рекомендуем обратить особое внимание на итальянские вина из сорта винограда Санджовезе. К примеру, отлично подойдет к такому мясу Chianti Classico. Такое вино обладает необходимой кислотностью и солоноватым привкусом, что прекрасно сочетается с богатым вкусом говядины. Наш выбор – отличное тосканское Chianti Classico от Cecchi.
Где купить: Good Wine, Киев, ул. Мечникова, 9 , тел.+38 (044) 491-10-75
Цена: 158 грн
Шашлык по-калифорнийски
Если Вы большой поклонник барбекю и не мыслите себе пикника без жареного на гриле куриного мяса и овощей, то выбирайте в качестве аккомпанемента к нему калифорнийское вино из сорта винограда Зинфандель. Необычный фруктово-карамельный вкус этого вина — отличное дополнение к поджаренным на гриле продуктам. Наш выбор – калифорнийский Ravens Wood из знаменитой Долины Напа.
Где купить: Good Wine, Киев, ул. Мечникова, 9 , тел.+38 (044) 491-10-75
Цена: 249 грн
О лучших винах США читайте в нашей статье «Винное путешествие по Америке».
