Настоящий гурман просто обязан попробовать самые экзотические фрукты. Luxlux.net представляет Топ-5 экзотических фруктов, которые обязательно нужно продегустировать.
Рамбутан
Экзотические фрукты: Рамбутан
Рамбутан — это экзотические плоды, растущие на плодовом тропическом дереве в Юго-Восточной Азии. Рамбутан – небольшой фрукт, величиной с орех, растущий гроздьями по 30 штук. Это круглые шарики с упругой кожицей красного или желтого цвета, покрытой тонкими волосками длиной 4-5 см. В пищу употребляют мякоть рамбутана, покрывающую косточку. Это сладкая прозрачно-белая студенистая масса, очень нежна и приятна на вкус.
Читайте также: Меню гурмана: итальянский обед на двоих.
Джекфрут
Экзотические фрукты: Джекфрут
Этот фрукт выращивают в Индии, в Таиланде и в странах Восточной Азии. В пищу используют цветки, молодые листья и плоды джекфрута. К примеру, молодые листья добавляют в сыром виде в салат, цветки бланшируют и добавляют в соусы. Это самый большой съедобный фрукт в мире, достигающий длины до 90 см и ширины до 30 см. Его толстая кожа покрыта многочисленными конусообразными выступами. Внутри плод разделен на доли, которые содержат очень сладкую желтую мякоть. По вкусу мякоть джекфрута очень напоминает банан и ананас.
Личи
Экзотические фрукты: Личи
Этот экзотический фрукт китайские эмигранты завезли в Китай еще в XVII веке. Говорят, китайский император, узнав об этом, велел казнить своих садовников. Личи растет гроздьями на небольших вечнозеленых деревьях с густой листвой. Всего в Таиланде выращивается около 20 разных сортов личи. У этого фрукта небольшие овальные плоды с кожурой красного цвета, покрытой множеством острых бугорков. Светлая мякоть личи похожа на нежнейшее желе. Она легко отделяется от кожуры и имеет сладковатый вкус, похожий на виноград.
Карамболь
Экзотические фрукты: Карамболь
Этот желтый ребристый фрукт имеет овальную форму. Если разрезать карамболь поперек, то он по форме будет напоминать звезду. Карамболь имеет гладкую и блестящую кожу светло-зеленого цвета, поспевая, она становится желтой. Мякоть этого фрукта имеет сладкий вкус, напоминающий сочетание яблока, огурца и крыжовника. Чаще всего благодаря красивой форме карамболь используют для украшения сладких блюд и фруктовых салатов. В этом экотическом фрукте содержится кальций, фосфор и витамин С.
Мангостин
Экзотические фрукты: Мангостин
Этот фрукт называют «королевским». Сначала мангостин выращивали только в Таиланде, теперь его культивируют во всех странах Южной Азии. Он имеет круглую форму, снаружи мангостин пурпурного цвета, а внутри имеет нежно-розовую кожуру. Сверху на фрукте располагается пучок листьев. Внутри мангостин состоит из нескольких частей – от трех до шести. Мякоть его белая, очень сладкая и ароматная. На вкус этот фрукт напоминает нечто среднее между виноградом и персиком.
Автор: Ира Керст
