У богатых свои причуды — они готовы выкладывать сумасшедшие деньги за самые привычные продукты: специи, картофель, мясо. В мире гастрономической роскоши уже давно определились лидеры – продукты, попробовать которые могут только очень богатые люди. Luxlux.net рассказывает, какие продукты занимают первые места в рейтинге самых дорогих и самых недоступных в мире.
Драгоценный шафран
Шафран
Самый дорогой в мире шафран. Как ни странно, эта знакомая каждому специя стоит сумасшедших денег. Цена за 1 кг шафрана достигает $11 000. Но мало кто знает, что шафран производят из известного всем нам цветка – крокуса.
Дороговизна специи объясняется тем, что все операции, связанные с обработкой цветков, выполняются исключительно вручную. Кроме того, чтобы продать покупателю полкило шафрана, нужно вырастить почти 10 000 цветков. Для наглядности представьте футбольное поле, сплошь покрытое голубыми цветами, которые нужно собрать, определенным образом обработать, высушить и сохранить.
Бриллиантовая икра
Черная икра для нас – символ роскоши, но не она заняла вторую строчку в рейтинге самых дорогих продуктов мира. Второе место по праву принадлежит белужьей икре Almas, что в переводе с иранского означает «бриллиант». Стоимость икры Almas начинается с $25 000 за килограмм.
Почему так дорого? Да потому что эта икра необычного белого цвета производится только из белуги, возраст которой от 80 до 100 лет. Добывают «старушку» в Каспийском море. И чем старше белуга, тем светлее ее икра. Кстати, «бриллиантовая» икра помещается в соответствующую упаковку. Банки для икры Almas выполнены из чистого золота.
Белый трюфель
Белый трюфель
Самый дорогой в мире трюфель. О знаменитых французских грибах, которые ищут специально обученные свиньи, все мы наслышаны. Но вот «грибной» рекорд стоимости принадлежит редкому белому трюфелю. Его можно найти только на севере Италии, а размер одного гриба достигает в диаметре 12 сантиметров. Продают белый трюфель по цене до 4 000 евро за килограмм. Интересно, что один такой трюфель может весить до 500 г.
Четыре года назад три магната из Гонконга купили на аукционе трюфель весом 750 г за рекордную цену — $209 000. Вы думаете, они засушили его и сохранили для потомства? Как бы ни так. Они с удовольствием съели рекордный белый трюфель на специальном банкете со своими друзьями и родственниками.
Картофель La Bonnotte
Самый дорогой в мире картофель. Этот привычный для нас корнеплод по праву занимает третью строчку нашего рейтинга. Конечно, мы будем говорить не об обычном картофеле, а о самом изысканном. Французский картофель сорта La Bonnotte выращивают на расположенном в Атлантическом океане острове Нурмуатье. А стоит этот необычный картофель до 500 евро за килограмм.
Весь секрет картофеля сорта La Bonnotte – в особой технологии производства. Растет он на небольших грядках, удобряемых только морскими водорослями. Все операции с картофелем производят вручную, а секреты производства дорогого картофеля передаются из поколения в поколение. В год на острове Нурмуатье собирают всего лишь 100 тонн картофеля сорта La Bonnotte, попробовать который можно только в лучших ресторанах мира.
Говядина Wagyu
Говядина Wagyu
Для настоящей королевской трапезы нужно всего лишь приготовить говядину Wagyu. Коровы породы вагю живут только Японии, их кормят свежайшей травой и время от времени угощают пивом. В результате получается нежнейшее мраморное мясо, в котором можно увидеть равномерные тонкие прослойки жира.
Отборная говядина Wagyu обладает четвертой степенью мраморности, что означает очень деликатный и нежный вкус блюд, из нее приготовленных. В лучших ресторанах Европы и Америки Вы можете попробовать блюда, приготовленные из мраморного мяса Wagyu, стоимость которого начинается от $100 за 200 г филе.
Автор: Ира Керст
