Настоящий гурман во время своих путешествий по миру никогда не побрезгует и обязательно попробует самые экзотические блюда любой страны. К чему нужно быть готовим во время дальних странствий? Luxlux.net рассказывает о самых экзотических блюдах и напитках в мире.
Ласточкины гнезда
Экзотические блюда: Ласточкины гнезда
Это настоящий деликатес, который любят многие народы Юго-Восточной Азии. Гнезда стрижей едят на Цейлоне, Суматре и Борнео. Эти тонкие прозрачные с белым или желтоватым оттенком гнезда – ни что иное как слюна птиц, которая быстро затвердевает на воздухе. Центр торговли этим экзотическим продуктом – Гонконг, откуда «ласточкины гнезда» возят во многие страны мира и подают в самых дорогих и престижных ресторанах.
Балут – утиные яйца
На Филиппинских островах, во Вьетнами и Камбодже Вам могут предложить отведать еще один изысканный деликатес под названием балут. Это утиное яйцо, в котором уже полностью сформировался эмбрион. Яйцо варят с солью и подают с особым луковым соусом. Считается, что балут очень полезен, потому как богат протеинами. Особенно рекомендуют этот продукт мужчинам для поддержания потенции.
Змеиная водка
В Японии деликатесом считается водка хабу-саке. Ее делают из змеи хабу, которую целиком кладут в бутылку и заливают спиртом. Настоянную на змее водку продают очень дорого. Литр хабу-саке стоит около $1 тыс. Но в Японии осталось совсем немного специалистов по приготовлению экзотической водки. Поэтому советуем Вам быть осторожными при покупке хабу-саке.
Экзотические блюда: Хабу-саке
Съедобные насекомые
На Востоке очень любят употреблять в пищу насекомых. В Японии, Вьетнаме и Китае Вам могут предложить жареных скорпионов или личинок пчел. Их готовят в соевом соусе или делают карамель с помощью сахара. В Камбодже даже разводят специальных съедобных пауков. Их выращивают на специальных фермах и жарят всем желающим. Приправленные особым соусом пауки считаются настоящим деликатесом
Фаршированные осьминоги
Осьминогов любят жители Испании, Италии, Алжира и островов Полинезии. Самое большое лакомство для местных гурманов – осьминог, фаршированный в шоколадном соусе со всевозможными специями. Стоит такое блюдо в ресторанах недешево, но каждый уважающий себя гурман не может его не попробовать.
