Знаменитый ресторан Лондона JW Steakhouse купил уникальный виски Jack Daniel’s Single Barrel. Новый виски компании Jack Daniel’s смогут отведать только посетители этого стейк-хауса.
Знаменитый ресторан Лондона JW Steakhouse купил уникальный виски Jack Daniel’s Single Barrel
Уникальный бочонок виски
Почетное звание Single Barrel может получить только один бочонок лучшего виски компании Jack Daniel’s из сотни. Определяет лучший напиток главный дегустатор компании Jack Daniel’s.
В 2012 году бочонок виски номер 1007 стал пока первым и единственным уникальным бочонком JW Steakhouse Single Barrel.
Роскошный виски будет доставлен в лондонский ресторан весной 2012 года. Тогда посетители JW Steakhouse смогут попробовать этот виски по цене 10 фунтов стерлингов за 50 мл или 130 фунтов за бутылку.
Роскошный виски будет доставлен в лондонский ресторан весной 2012 года
Как созревает виски Single Barrel
Jack Daniel’s Single Barrel — односолодовый виски, который выдерживается в обожженных изнутри бочонках из белого дуба не менее шести лет. После этого, алкогольный напиток фильтруется через кленовый уголь и разливается по бутылкам, каждая из них получает свой индивидуальный номер и почетное звание Single Barrel. Конечно, этот виски разливает только из одного бочонка.
Виски Jack Daniel’s Single Barrel имеет темно-янтарный цвет и богатый букет с оттенками ванили и карамели, а также с богатыми нотками обожженной древесины дуба и пряностей.
Чем отличает американский виски Jack Daniel’s
Виски родился в Шотландии, но стал одним из главных напитков американских ковбоев. И все же шотландский и американский виски отличаются между собой. Главное отличие в том, что в США в качестве основного ингредиента для производства виски используют кукурузу и добавляют в сусло особую закваску.
Виски дистиллируют в специальных кубах для непрерывной перегонки, однако после этого выдерживают его в особых образом обожженных бочках. Знаменитый винодел Джек Дэниэл хотел создать американский виски, которому не было бы равных. И главным компонентом для него стала чистейшая родниковая вода.
Уникальным Jack Daniel's делает особый процесс фильтрации до отправки виски на выдержку в дубовые бочки
Фильтрация лучшего виски США
Уникальным Jack Daniel’s делает особый процесс фильтрации до отправки виски на выдержку в дубовые бочки. Этот процесс, известный как Lincoln Country Process, позволяет получить невероятно мягкий вкус, который и выделяет Jack Daniel’s среди других виски США.
В течение 10 дней виски постепенно проходит сквозь трехметровый слой угля, созданного из сахарного клена. За это время формируется настоящий характер виски Jack Daniel’s. Он подвергается особой очистке и получает неповторимый аромат древесного дыма, а также особенный вкус.
Затем виски в течение более пяти лет выдерживается в обожженных бочках из американского белого дуба, где виски получает неповторимый янтарный цвет, и где окончательно формируется его известный во всем мире вкус и аромат виски Jack Daniel’s.
