Vitrum – самый знаменитый ресторан Берлина

Ресторан Vitrum расположен в берлинском отеле The Ritz-Carlton

Роскошный венецианский интерьер

Этот известный ресторан расположен в самом центре Берлина в роскошном пятизвездочном отеле The Ritz-Carlton. У посетителей заведения создается впечатление, что ресторан срисован с полотна итальянских мастеров: матовый блеск роскошного стекла, мраморные разводы, контраст белого и черного. Все это создает необыкновенно романтическую атмосферу.

Своим роскошным декором ресторан Vitrum напоминает венецианскую виллу. Интерьер удивляет своими колоннами из черного мрамора и необыкновенной красоты люстрами из дорогого стекла Мурано.

Зал ресторана — с высокими потолками, а полы выполнены из натурального мрамора. В центре зала расположилось настоящее произведение искусства – мраморная статуя.

Посетители располагаются за деревянными столами, застеленными простыми белыми скатертями. Старинные деревянные стулья, выполненные в венецианском стиле, являются настоящим украшением интерьеров.

Гостям подают изысканные блюда, созданные знаменитым шефом, на особой фарфоровой посуде, выполненной специально по заказу для ресторана Vitrum. А напитки подают в особых стаканах ручной работы.

Знаменитый повар с мишленовской звездой

На кухне ресторана Vitrum колдует знаменитый шеф-повар Томас Келлерман

На кухне ресторана Vitrum колдует знаменитый шеф-повар Томас Келлерман, награжденный престижной звездой Мишлена. Он готовит европейские блюда, в основе его кухни – рыбные блюда. Свою любовь к рыбе он и не скрывает, предлагая посетителям отведать авторские блюда в неоклассическим стиле с использованием множества приправ и особых трав.

И хотя ресторан считается рыбным, здесь отлично готовят мясо. Большое внимание шеф уделяет и овощным блюдам, в целом оценивая свою кухню как тосканскую. Итальянские веяния делают блюда Келлерманом по-настоящему изысканными, способными удовлетворить самый изысканный вкус.

Вот почему настоящие гурманы при посещении Берлина ни в коем случае не обходят стороной ресторан Vitrum в отеле The Ritz-Carlton.

Настоящие гурманы ни в коем случае не обходят стороной ресторан Vitrum

Ресторан Vitrum славится также великолепной винной картой с лучшими итальянскими винами, многие из которых были созданы в 80-годах прошлого века. А правильно подобрать вина гостям заведения помогают опытные сомелье.

В ресторане такого класса гостям предлагают только самое изысканное обслуживание, а сам шеф-повар Томас Келлерман нередко лично предлагает гостям свои лучшие произведения кулинарного искусства.

Ресторан Vitrum считается одним из самых дорогих в мире. Обед здесь обойдется как минимум в $118. Однако все ресторанные критики называют это заведение одним из лучших ресторанов мира.

Автор: Лилия Лунина