Luxlux.net выяснял, где производят лучший шоколад, и какие бренды по праву можно назвать лучшими в мире.
Самый дорогой шоколад называется Amedei Porcelana
Самые лучшие марки шоколада в мире
Один из самых знаменитых в мире — бельгийский шоколад «Годива», получивший свое название в честь жены правителя Ковентри леди Годивы, правившей в Англии в ХI веке.
Самый дорогой шоколад называется Amedei Porcelana, а самый вкусный — Toscano Black 63%, тоже фирмы Amedei. Это звание он получил после того, как недавно образованная, но очень авторитетная лондонская Академия шоколада назвала этот горький черный шоколад лучшим в мире.
И это при том, что во время исследования в конкурсе приняли участие 300 образцов шоколада из разных стран мира. Шоколад Toscano Black 63% получил не менее престижную премию «Золотое зерно». Его стоимость превышает $90 за 28 г (1 унцию), и попробовать этот шоколад можно только в некоторых отелях класса люкс.
Горький шоколад и молочная плитка с фундуком Chuao также одержали победу во время этого конкурса в своей категории. А вот лучшим молочным шоколадом британские эксперты назвали продукцию французской компании Valrhona.
В Цюрихе можно попробовать самый роскошный шоколад
Самые шоколадные страны
Самой шоколадной страной традиционно называют Швейцарию. Жители этой страны – большие сладкоежки, а потребление этой сладости на душу населения достигает 11,6 кг в год. Здесь производят самый известный шоколад в мире Toblerone, который начали выпускать в начале XX века в Берне.
В швейцарском городе Цюрихе находятся три самые известные шоколадные фабрики — Sprungli, Teuscher и Lindt. Шоколад в этом городе – одна из главных достопримечательностей. В витринах кондитерских можно полюбоваться шоколадками самых разнообразных форм. Самая известная кондитерская Цюриха, Confiserie Sprungli, расположена на площади Парадов, и ее по праву называют настоящим раем для гурманов.
Вторая «шоколадная» страна в мире – Бельгия. В этой небольшой европейской стране находятся 12 фабрик шоколада, 16 музеев сладкого лакомства и 2 тыс. магазинов, специализирующихся продаже шоколада.
В каждом городе и деревне этой страны есть собственная шоколадная мастерская или магазин, а всего здесь производится более 172 тыс. тонн шоколада в год. Бельгийцы предпочитают шоколад с самыми разными начинками, многие из которых делаются вручную.
Вторая «шоколадная» страна в мире – Бельгия
Не меньше бельгийцев шоколад любят французы. В небольшом городке Тен Л’Эрмитаж, недалеко от Леона, находится компания Valrhona ,созданная в 20-х годах прошлого века известным кондитером Guironnet. В Бельгии создана также самая дорогая шоколадная конфета, украшенная большим бриллиантом. Читайте подробности в статье «В Бельгии создана шоколадная конфета за $240 тыс.»
Эта компания создает шоколад класса люкс, являющимся предметом коллекционирования. Кроме того, здесь работает Ecole du Grand Chocolat — школа для профессиональных шоколатье. Любой желающий может пройти здесь курс обучения, который обойдется в $1000 за три дня.
