Настоящие сладкоежки не представляют своей жизни без шоколада. Luxlux.net рассказывает всем гурманам о самой дорогой шоколадной конфете в мире.
Впервые шоколад стали готовить еще древние цивилизации майя и ацтеков. В Европу его привезли только в XVII веке. И уже несколько веков шоколад остается любимым лакомством миллионов. Вот почему так часто ему придают поистине драгоценный статус.
Конфета с бриллиантос созданная Полом Виттамером, стоит $240 тыс.
Самая дорогая конфета в мире
Роскошную шоколадную конфету пралине создал известный бельгийский шоколатье Пол Виттамер совместно с не менее известным ювелиром Фабьеном Ласкаром. Эта небольшая конфета – настоящее произведение кондитерского искусства.
Для ее создания были использованы темный ганаш, карамель и имбирь, а упакована она в драгоценную обертку из съедобного золота. Но главную «изюминку» этой конфеты составляет большой бриллиант, весом 3,63 карата. Он украшает верхнюю часть конфеты. Стоит это шоколадно-бриллиантовое чудо $240 тыс.
Для тех, кто предпочитает бюджетный вариант шоколада и мечтает попробовать это чудо кулинарного искусства, создана еще одна конфета-пралине. Вместо бриллианта ее украшает цирконий. А стоит такая конфета гораздо дешевле – всего $26.
В Бельгии создают лучший шоколад в мире
Бельгийский шоколад по праву считается одним из лучших в мире. Он бывает самых разнообразных сортов и форм. Обычно этот качественный шоколад делают с начинкой или предлагают их в виде трюфелей, созданных с простым континентальным шоколадом. Для начинки бельгийские шоколатье чаще всего используют ликеры, кофе, фрукты или орехи. Иногда их смешивают со свежими сливками.
Бельгийский шоколад — лучший в мире, он бывает самых разнообразных сортов и форм
История бельгийского шоколада
История бельгийского шоколада насчитывает не так уж и много лет. Впервые в Бельгии он появился в начале XVIII века, после того, как его стали использовать кондитеры Франции, Испании и Англии. Сначала этот продукт употребляли только взрослые мужчины. Считалось, что горячий шоколад со специями придает силу и храбрость.
До середины XIX века шоколад считался лакомством для взрослых, кроме того, его нередко использовали в качестве лекарства. Вот почему именно фармацевты стали первыми производителями шоколада в Бельгии.
В конце XIX века в Бельгии появились гильдии шоколадников и маленькие шоколадные кондитерские, которые продержались до конца прошлого века.
Если Вы хотите узнать, из чего делают самый дорогой шоколад в мире, читайте нашу статью «Топ-5 видов самого дорогого шоколада в мире».
Автор: Ира Керст
