Шотландская вискикурня BenRiach славится не только среди больших любителей виски, но и отмечена многими престижными наградами критиков. Luxlux.net рассказывает подробности об одном из лучших скотчей Великобритании.
Вискикурня BenRiach находится на северо-востоке Шотландии
Виски со сложной судьбой
Вискикурня BenRiach находится на северо-востоке Шотландии недалеко от деревни Рот, рядом с городком Элгин. Она была построена еще в 1898 году предприимчивым Джоном Даффом. Сегодня предприятие BenRiach — один из самых известных производителей виски в Шотландии. При этом напиток этой компании имеет свой оригинальный стиль и особую рецептуру изготовления.
Судьба этого предприятия была нелегкой. Через два года после открытия из-за экономического кризиса его пришлось закрыть. С 1900 по 1965 год вискикурня BenRiach выпускала только сырье для производства виски — ячменный солод и продавала его другим производителям.
В 1965 году компания Glenlivet Distillers модернизировала и реконструировала вискикурню BenRiach. Были полностью отремонтированы все помещения завода и закуплено современное оборудование. Но на заводе остались прежние солодовни, где производство солода выполнялось в ручном режиме.
Виски BenRiach имеет свой оригинальный стиль и особую рецептуру изготовления
Кроме нового оборудования, вискикурня начала создавать новые версии виски с насыщенным торфяным вкусом. В 2001 год вискикурня BenRiach была вновь закрыта и через три года выкуплена сотрудниками Seagram. С тех пор здесь создаются односолодовые виски, поставляемые в Южную Африку, где изготавливаются купажи.
В наше время BenRiach производит около 3,5 млн литров собственного виски в год. При этом она не использует красители и другие добавки, влияющие на вкус напитков. Торф для собственных печей производится непосредственно на вискикурне, поэтому в аромате напитка ощущается небольшой привкус копчености и дыма.
Лучшие напитки BenRiach
Среди лучших напитков коллекции Classic Speyside Style — отличный виски BenRiach «Сердце Списайд». Это виски с фруктовыми ароматами, нотками меда, дуба, специй и вереска. В его вкусе присутствуют мягкие танины, которые сдерживают острые ноты специй. В 2006 году этот напиток получил почетную серебряную медаль на Международном конкурсе вин и спиртных напитков.
Виски BenRiach Aged 12 Years выдерживается 12 лет. Вас обязательно покорит его достаточно гладкая структура и очень элегантный вкус. В аромате этого напитка есть яркие нотки фруктов, цветов, дуба, меда, ванили и пряностей. Этот виски получил множество наград, среди которых Серебряные медали в 2008 году и 2009 году на International Wine & Spirits Competition а также Серебряная медаль в 2009 году на конкурсе International Spirits Challenge.
Виски BenRiach Aged 12 Years выдерживается 12 лет
Один из лучших напитков компании — BenRiach Aged 16 Years, выдержка которого достигает 16 лет. Этот виски обладает достаточно гладкой структурой и элегантным вкусом. В его вкусе и аромате можно различить ноты фруктов, цветов, ириса, яблок, меда, ванили и пряностей.
Этот роскошный виски был отмечен множеством наград, среди которых Серебряные медали 2006 и 2007 года на конкурсе International Spirits Challenge, Золотая медаль на International Wine & Spirits Competition, Серебряная медаль 2009 года в номинации «Лучший в своем классе» на International Wine & Spirits Competition.
Коллекция отличного скотча BenRiach велика и разнообразна. Все эти напитки можно приобрести в сети магазинов Good Wine. Кроме перечисленных выше напитков, в этих магазинах Вы найдете также и редчайшие экземпляры, выдержка которых достигает 50 лет.
