- Интересные факты об алкоголе: секреты от экспертов
- Коктейль «Зеленый мексиканец»: пять фактов, которых Вы не знали
- Советы сомелье: искусство употребления элитных вин
- Три тайны Лонг-Айленд айс ти: как появился популярный коктейль
- Спритц — любимый коктейль знаменитых мужчин
- Беллини – элитный напиток светских львов
- Коктейль Сгроппино: истинный напиток королей
Сегодня героем рубрики «Напитки для настоящих мужчин» стал коктейль » Сгроппино». Об этом напитке для монархов Вам расскажет бармен ресторана Piccolino Юрий Гаца.
Коктейль "Сгроппино" придуман для монархов
Итальянские корни
Классический итальянский коктейль «Сгроппино» был придуман в регионе Венето в Италии. Во времена царствования Марии Медичи в Венеции стал популярен напиток, который называли «Сорбетто». Его готовили из смеси фруктовых соков и подавали охлажденным. Позже в нежный и сладкий «Сорбетто» стали добавлять традиционное молодое вино — просекко, — и немного крепкого алкоголя для строгости. Так получился «Сгроппино», который в Венеции стал не менее популярен, чем знаменитый «Беллини».
«Коктейль на основе водки, лимонного сорбета и просекко — просто райское угощение жарким днем», — говорит Юрий. — «Идеально для «Сгроппино» подать его в замороженном бокале-флюте, украсив листочками мяты».
Секреты от бармена
Джентльмены! Прежде чем подавать напиток добавьте в него секретный ингредиент. Юрий предлагает подчеркнуть уточненный лимонный вкус при помощи небольшого количества ликера Лимонччело.
«Сгроппино» бармен советует подавать во время пляжных, загородных вечеринок. Также он станет хорошим дополнением к романтическому летнему ужину. Употреблять коктейль следует после приема пищи вместо или вместе с десертом.
Об эксперте
Юрий Гаца работает барменом в ресторанах и клубах премиум-класса Киева на протяжение 7 лет. Наш эксперт идеально готовит самые вкусные и популярные итальянские коктейли в ресторане Piccolino.
Фото: gloss.ua
