Luxlux.net продолжает знакомить Вас с лучшими ресторанами мира. Представляем Вам самый роскошный ресторан Louis XV, принадлежащий одному из лучших шеф-поваров мира – Алену Дюкассу.
Ресторан Louis XV заслуженно получил высшую оценку критиков – три звезды Мишлена.
Ресторан Louis XV получил три звезды Мишлена.
Атмосфера изысканной роскоши
Ресторан Louis XV расположился в отеле De Paris и предполагает строжайший дресс-код. Дамы, желающие попробовать произведения кулинарного искусства знаменитого Алена Дюкаса, должны быть одеты в вечерние туалеты, а мужчин не пустят в это заведение без пиджака и галстука.
Читайте также: Монако в центре Киева: изысканный ресторан столицы.
Все, кто посетил ресторан Louis XV, говорят об особой атмосфере заведения. Первое впечатление от его интерьера – восторг, сравнимый с тем, который туристы испытывают, попав в Зеркальную галерею Версаля.
Всех посетителей встречает большой светлый зал с окнами на всю стену, портьерами с ламбрекенами, зеркальными стенами и потолком, украшенным лепниной. Поражают воображение и роскошные хрустальные люстры, свисающие с потолка.
Ноги посетителей буквально утопают в мягком ковре, а вокруг столов с белыми скатертями стоят изящные кресла с выгнутыми ножками, созданные в стиле эпохи французского короля Людовика XV. В позолоченных рамах на стенах расположились гобелены с сюжетами, которые были в моде в пышном XVIII веке.
Всех посетителей встречает большой светлый зал с окнами на всю стену
Трехзвездочное меню ресторана
Все произведения создателя и владельца ресторана Louis XV Алена Дюкаса воплощает шеф-повар Франк Черутти. В основе меню – традиционная средиземноморская кухня. Главная заповедь Алена Дюкаса – постулат о том, что целостность и вкус блюда рождаются в результате сочетания множества разнообразных компонентов.
Обязательно стоит попробовать дикого сибаса, которого подают здесь с оливками нисуаз, зеленым и фиолетовым базиликом и средиземноморским супом минестроне. Не менее роскошен вкус еще одного коронного блюда ресторана — молочного пиренейского ягненка, приправленного укропом с гарниром из перца эспелетт и потрохов по-римски.
В опытных руках шеф-повара Франка Черутти рис превращается в необыкновенно вкусное легкое ризотто с дикой спаржей, кислым соусом и пармезаном.
Все произведения создателя и владельца ресторана Louis XV воплощает шеф-повар Франк Черутти
В десертном меню можно выбрать между лимоном конфи, лимонно-базиликовым сорбетом или мороженым с пьемонтскими орехами. Но завсегдатаи этого ресторана обязательно посоветуют Вам отведать фирменный десерт заведения — Монте-Карло с шоколадом джандуйя.
Запивать все эти шедевры кулинарного искусства можно, подобрав правильный напиток в богатой винной карте ресторана Louis XV.
Средний счет в этом заведении на одного человека составляет от 90 евро.
Автор: Лилия Лунина
