- Интересные факты об алкоголе: секреты от экспертов
- Коктейль «Зеленый мексиканец»: пять фактов, которых Вы не знали
- Советы сомелье: искусство употребления элитных вин
- Три тайны Лонг-Айленд айс ти: как появился популярный коктейль
- Спритц — любимый коктейль знаменитых мужчин
- Беллини – элитный напиток светских львов
- Коктейль Сгроппино: истинный напиток королей
Истинно мужской коктейль «Лонг-Айленд айс ти» в нашей рубрике «Напитки для настоящих мужчин» представляет Юрий Гаца — бармен ресторана Piccolino. Эксперт, работавший в ресторанах и клубах премиум-класса столицы, расскажет Вам три интересных факта об истории возникновения этого напитка.
Легендарный коктейль Лонг-Айленд айс ти
Три истории
- Версия первая — гангстерская
Первая история гласит о том что «Лонг-Айленд айс ти» был придуман во времена сухого закона. Те, кто шли на риск и воткрытую пили коктейли, хотели, чтобы количество градусов на единицу объема было как можно выше. Бармены наливали столько крепкого алкоголя, сколько помещалось в стакан и подавали его под видом холодного чая (айс ти) в чайных чашках, добавив для убедительности лимон. Коктейль практически не отличался от чая как на вид, так и на запах, американцы могли спокойно поглощать его, не опасаясь агентов ФБР и ЦРУ.
- Версия вторая — азартная
Согласно второй версии, в Нью-Йорке на улице Лонг-Айленд существовало забавное развлечение: идти вдоль улицы и выпивать в каждом баре. Побеждал тот, кто был в состоянии дойти до конца улицы на своих ногах. Бармены пошли на хитрость и придумали более крепкий коктейль, который быстрее валил с ног. Тогда появилась новая игра: кто больше выпьет крепкого чая.
- Версия третья — романтическая
Эта байка гласит о том, что «Лонг-Айленд айс ти» изобрел Роберт Баттом, который работал в нью-йоркском баре, который находился в районе Лонг-Айленд. В этот бал постоянно приходил один мужчина в сопровождении своей девушки. Мужчина был страстным любителем виски, но напившись он терял контроль над собой. Поэтому его дама поставила ультиматум: или я или алкоголь. Он сделал свой выбор, и на очередной вечеринке ему разрешили пить только чай со льдом. Когда дама куда-то отлучилась, мужчина попросил добавить ему в чай самый крепкий алкогольный напиток. Бармен не растерялся — залил ром, текилу, водку, джин и ликер «Куантро». Позже вместо чая стали добавлять Кока-Колу.
Фото: gloss.ua
