The Edrington Group, производители всемирно известного виски The Macallan, совместно с отелем InterContinental Kyiv организовали первый ужин в Украине из серии светских мероприятий под названием The Macallan Dinner.
Карен Макфи, директор по маркетингу InterContinental Kyiv, с Фредом Финном
Изысканный ужин
Фешенебельный ресторан Comme Il Faut отеля InterContinental Kyiv принял 65 гостей были приглашены на изысканный ужин из шести блюд, приготовленных новым шеф-поваром отеля Тайсом Ван Руном . Все блюда меню гармонично сочетались с четырьмя разными сортами виски The Macallan – 12, 15, 18 и 21 года выдержки, которые представил Алексей Кучин, посол бренда The Macallan.
Тайс Ван Рун блестяще справился с задачей — он создал шесть блюд, которые символизируют шесть столпов качества бренда The Macallan. Шеф-повар объединил европейские и дальневосточные кулинарные традиции, с которыми он познакомился во время своего пребывания в Китае и Тайване.
Знаменитый виски The Macallan
Шотландский дух
Гостей встретил шотландский волынщик, под звуки инструмента приглашенные проследовали в зал, где их ожидал изысканный ужин. Блюда подавали в атмосфере истинной роскоши и изыска пятизвездочного отеля. В меню ресторана VIP-персонам предлагались копченый лосось на палочке корицы с ароматом односолодового виски The Macallan, утка по-пекински, холодная прозрачная лапша с креветкой и кунжутом, нежный морской окунь с дубовым дымком под цитрусовым соусом, а также мусс из кофе и виски с солодово-каштановым кремом-глясе и морозное суфле на основе виски с вишневой карамелью на десерт.
Каждое блюдо сопровождалось дегустацией очередного сорта виски. Последнее угощение подавали в панорамном лаунж-баре b-hush на 11-м этаже отеля InterContinental Kyiv под аккомпанемент шотландских мелодий в исполнении волынщика-виртуоза.
Уникальное мероприятие
В конце праздничного мероприятия Андрей Чикеречко, директор по маркетингу The Edrington Group в Восточной Европе, отметил: «Ужин получился именно таким, как мы надеялись. Мы проводим подобные вечера в лучших отелях и ресторанах с лучшими шеф-поварами по всему миру уже не первый год. Я с радостью убедился, что и в Украине работают шеф-повара мирового класса. Мы надеемся положить начало настоящему соревнованию между ведущими шеф-поварами в стране».
«Это было действительно уникальное для Украины мероприятие. Я еще не был на ужине, где блюда так гармонично сочетались бы с ароматами виски. Потрясающий опыт!» – поделился впечатлениями самый известный в мире путешественник Фред Финн.
Автор: Ольга Мнишек
